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从汾河到之江,世界杭州与国际汾酒手牵手

点击数:梯阵 作者:heluwq 时间2018-08-13 12:16

  8月14日,中国杭州,“从汾河到之江”2018汾酒文化大巡展即将开始。

  汾河,又称汾水,黄河的第二大支流,黄河文明从这里流淌而出;之江,又称钱塘江,全名“浙江”,是吴越文化的主要发源地之一。

  汾阳与杭州,一水相连而一脉相承。

  从黄河文明之城到世界互联网之都,从历史到未来,从传统到现代,是文明的行走,也是文化的传承。

  世界与中国的对话

  钱塘江是浙江省境内最大的一条河流,在古代叫“之江”,也叫“浙江”,是浙江人的母亲河。

  从山西到浙江,从汾河到之江,是一轮历史和现代的对视,也是一场中国和世界的对话。

  在2016年的二十国集团(G20)领导人杭州峰会之江,杭州还是一个“上有天堂,下有苏杭”的婉约城市,而在之之后,杭州已经成为世界关注的焦点,俨然一座“世界杭”。

  正是在杭州,峰会制定了《二十国集团全球贸易增长战略》和全球首个多边投资规则框架《二十国集团全球投资指导原则》,继续支持多边贸易体系,重申反对保护主义承诺。全球观察人士普遍认为,中国推动达成的这一成果有利于推进全球化进程,加速全球经济复苏。

  在杭州,世界和中国已经融为一体,而今天乃至以后,在这座世界之城里,代表中国和世界对话的则是来自山西的汾酒——国际汾。

  从历史记载看,汾酒走出国门的历史可以追溯到元朝。杏花村的汾酒酿造技艺,已经通过北方商路传播到了蒙古高原的鞑靼人当中。有研究认为,俄罗斯盛行的伏特加酒,具有清香型白酒鲜明的香型和工艺特色,就是鞑靼人创新汾酒的酿造工艺,结合当地的物产和气候创造出来的。

  1915年,汾酒作为中国白酒代表首次亮相国际,便在美国旧金山的巴拿马万国博览会上获得最高荣誉甲等大奖章,不久后就有国外酒商专程赶到山西杏花村的酒厂所在地,洽谈订购事项,从此开始了汾酒行销世界各地的贸易史。

图:1915年巴拿马万国博览会汾酒荣获甲等大奖章奖状

  1987年6月29日,新华社在一篇报道中曾对汾酒做出这样的描述:“在中国酒行业,杏花村汾酒出口量最大,等于其他名酒出口量的总和。”

  而今,作为中国白酒翘楚的汾酒更是代表中国制造,出现在世界舞台上。就在今年结束的“中俄品质对话”上,汾酒集团党委书记、董事长李秋喜还提出“三通”法则——从“政策沟通、标准联通、文化融通”三个角度阐述了中国白酒国际化的必经之路。

  世界杭与国际汾之间,必定会有新的故事开始。

  杭州与汾酒的故事

  杭州是一个有故事的城市。

  过去的杭州,是《新白娘子传奇》中“西湖美景柳如烟”如诗如画般的城市,也是苏轼“欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜”中美丽绝伦的城市。

  而到了现在,G20又将一个别样的世界杭州带到了我们面前,同时这里以敢闯敢拼的浙商闻名于世界,也因为互联网产业的发达,成了世界互联网之都。

  从山西到浙江,从汾阳到杭州,从汾河到之江,一水相连而又一脉相承。

  晋商与浙商,加上粤商、徽商,在历史上被合称为“四大商帮”。

  晋商们重视与社会各方的和谐,尤其在同业往来中既保持平等竞争,又保持相互支持和关照,厚重的晋商大院,以及“商而优则仕”的变迁,都让晋商秉承了诚信与仁义的本色;而被人们惊呼为“中国财富制造商”与“东方犹太人”的浙商,则灵活而诚信、敢冒而务实、创新而低调,尤其是他们在市场竞争中的“抱团精神”,更是让世界各地的人们认识到中国的新商业精神。

  中国白酒源于山西,根在汾酒。其实在百年前,汾酒的销售网络就已经遍及浙江,并在杭州有自己的门店。

  “杏花村”汾酒人,早年曾带着中国“最早国酒”、“第一国酒”等众多荣耀的传统酿造工艺,向全国进行大规模地传播。期间,汾酒人不仅仅把“汾酒传统酿造工艺”在浙江传播,最为名贵、销路最广的汾酒也遍销全国,在江浙一带亦甚为驰名及畅销。据悉,在乾隆年间,山西汾酒便已经是浙江、江苏、福建等地“最好的酒”。

  汾酒精神是晋商精神的一种传承和延续,也是一种新时代的晋商精神,盐商、茶商、票号已经成为历史,晋商会馆也成为历史遗迹,只有汾酒是活着的晋商,在汾酒人身上,依然流淌着晋商精神的血液。

  8月14日,世界杭遇到国际汾,既是文明的交融也是文化的传承,因为彼此的目光都是世界与未来。

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